Convocatoria a nivel nacional para la Celebración de la Cata de Vinos de San Juan
Los destacados del concurso serán anunciados durante la conmemoración del Día del Vino Argentino, la Bebida Nacional, en el mes de noviembre.
Diversas bodegas de todo el país han sido convocadas a participar en la edición número 35 de la «Cata de Vinos San Juan: Argentina, Tierra de Vinos». Este evento es organizado por el Consejo Profesional y el Centro de Enólogos de San Juan, con el respaldo del Ministerio de la Producción y Desarrollo Económico de la provincia, el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), la Cámara de Bodegueros y la Cámara Vitivinícola de San Juan.
Uno de los objetivos primordiales de este encuentro es resaltar la importancia de la vitivinicultura tanto a nivel nacional como provincial, dentro del contexto de los «Valles sanjuaninos», reconocidos como productores de vinos de excelencia.
Un equipo de catadores expertos llevará a cabo la evaluación de las distintas muestras presentadas. Posteriormente, los vinos premiados se presentarán al público en un evento que tendrá lugar el 24 de noviembre, conmemorando el Día del Vino Argentino, la Bebida Nacional.
La convocatoria está abierta para todas las bodegas inscritas en el INV. Además, esta edición se ha propuesto ajustar su proceso a las normativas internacionales y contará con la asesoría de un observador de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV).
Podrán participar en la competición todas las bodegas registradas en el INV, y las muestras se dividirán en dos categorías: Vinos fraccionados y Vinos no fraccionados.
Ambas categorías competirán, conforme a las directrices vigentes de la OIV, por los reconocimientos Gran Oro, Oro y Plata. Se valorará especialmente el avance tecnológico y científico en la producción de vinos de calidad superior.
La evaluación a ciegas de las muestras se llevará a cabo entre el 4 y el 29 de septiembre. Además, los enólogos responsables de los vinos galardonados serán distinguidos por su destacado desempeño profesional.
El proceso culminará el 18 de agosto con la convocatoria y recepción de muestras por parte de las bodegas. Posteriormente, entre el 4 y el 29 de septiembre, se realizará la evaluación a ciegas.
La ceremonia de entrega de premios tendrá lugar el 21 de octubre y, finalmente, el evento de clausura se llevará a cabo en la Casa de San Juan en Buenos Aires. En este evento, se presentarán a nivel nacional los vinos distinguidos en esta edición.
