Mendoza, la provincia argentina famosa por su exquisito vino, se erige como líder en sustentabilidad y adopción de tendencias globales en la industria del enoturismo. El 5 de octubre, se celebró con gran pompa y distinción la Conferencia Internacional de Enoturismo de Argentina en la prestigiosa Bodega Alpamanta del departamento de Luján de Cuyo.
Bajo el lema «Los caminos del vino sustentable», esta destacada jornada contó con la presencia de la ministra de Cultura y Turismo de Mendoza, Nora Vicario, y figuras insignes como Walter Bressia, presidente de Bodegas Argentinas, y Alejandro Vigil, vicepresidente de la misma entidad, entre otros. La coordinación magistral estuvo a cargo de Walter Pavón.
El reconocimiento de la Bodega Alpamanta, como anfitriona de esta conferencia, se cimenta en su reciente galardón con el oro de Prácticas Sustentables en los Best Of, un certamen de las Great Wine Capitals que premia las mejores prácticas en el turismo del vino.
La ministra Nora Vicario resaltó la importancia de este evento al afirmar: «Es muy valioso para Mendoza ser anfitriones de esta conferencia y compartir este espacio junto a las autoridades presentes y referentes locales, nacionales e internacionales de la industria vitivinícola. Somos conscientes de que el vino es mucho más que una bebida: es un símbolo de nuestra historia, nuestra cultura, nuestra economía y nuestro turismo».
Vicario también hizo hincapié en el potencial del enoturismo argentino para generar empleo, posicionamiento y desarrollo sostenible en la oferta turística nacional.
Mendoza, con sus 900 bodegas y 205 abiertas al turismo, constituye la red de enoturismo más grande de Latinoamérica. Además, produce el 78% de los vinos de Argentina y concentra el 80% de la exportación. Por su calidad y prestigio global en la industria vitivinícola, Mendoza ostenta el título de Capital Mundial del Vino y es Capital Iberoamericana de la Armonía Gastronómica, reconocimientos otorgados por unanimidad por la Academia Iberoamericana de Gastronomía, entre otros.
Momentos Destacados del Encuentro
Uno de los momentos cumbre fue el lanzamiento del Protocolo de Sustentabilidad de Bodegas de Argentina, demostrando el compromiso de la industria vitivinícola con la conservación del entorno y la promoción de prácticas responsables.
La Organización Mundial del Turismo (OMT) estuvo representada por Gustavo Santos, director para las Américas, quien destacó «Tendencias globales del turismo», subrayando la importancia de la sostenibilidad en el turismo contemporáneo y su relación con el enoturismo.
Jaime Godoy, coordinador nacional para Argentina, Brasil y Chile del Proyecto Conducta Empresarial Responsable en América Latina y el Caribe de la Organización Internacional del Trabajo (OIT), abordó el tema del «Comportamiento empresarial responsable», enfatizando la ética empresarial como pilar fundamental para un turismo sostenible.
La conferencia también contó con la presencia de Fabián Román, cofundador y presidente de Fundación Plan21, quien compartió la experiencia latinoamericana en la charla «Certificación de destino sostenible», resaltando los logros y desafíos en la región.
Además, Carmelo León, catedrático de Economía Aplicada en la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, brindó valiosas perspectivas sobre la relación entre «Economía, turismo y sustentabilidad», subrayando la necesidad de un enfoque económico sostenible en el sector turístico. Esta conferencia internacional ha dejado claro que Mendoza lidera el camino hacia un enoturismo más sostenible y prometedor.
