Olivinus, el certamen radicado en Mendoza, ha revelado los resultados de su Concurso Internacional Olivinus IOOC, que es reconocido como el evento más influyente en América Latina y uno de los más prestigiosos a nivel global en el ámbito del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE). En esta edición, se recibieron un total de 537 muestras procedentes de 19 países diferentes.
En el marco de esta importante competencia, la región de Mendoza, conocida por sus excelentes aceites de oliva virgen extra con Indicación Geográfica (IG), ha logrado un desempeño excepcional. Un total de 13 aceites de oliva virgen extra de Mendoza fueron galardonados con la codiciada medalla Gran Prestigio Oro, mientras que otros 4 obtuvieron la medalla Prestigio Oro.
Alfredo Baroni, coordinador técnico del Instituto de Desarrollo Rural (IDR) del Ministerio de Economía y Energía, comentó: «Estas medallas representan un avance significativo en comparación con el año anterior y reflejan el continuo crecimiento en términos de calidad que experimenta el sector en Mendoza. Además, consolidan los excelentes resultados obtenidos recientemente en el concurso Argoliva».
Gabriel Guardia, enólogo y gerente de la Olivícola Laur, destacó la importancia de Olivinus al afirmar: «Para nosotros, Olivinus es el concurso más relevante en Argentina por varias razones. Su panel de cata es amplio, imparcial y multidisciplinario, lo que le otorga transparencia y significado a cada resultado. Además, su alcance nacional e internacional, junto con su imparcialidad, garantiza que los resultados reflejen la calidad de los aceites de oliva sin ningún tipo de influencia gubernamental».
Guardia también añadió: «Esta plataforma nos brinda la oportunidad de mostrar al mundo la calidad de nuestros aceites. Siempre participamos en estos concursos porque entendemos que benefician en gran medida a nuestro sector, facilitando el desarrollo de la olivicultura y abriendo puertas a nuevos mercados internacionales para nuestros aceites de alta calidad».
Mónica Mirábile, directora de la Fábrica Experimental de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNCuyo, expresó su aprecio por la oportunidad que brinda Olivinus: «Estos concursos nos permiten evaluar cómo hemos trabajado al final de la temporada, a través de catas a ciegas profesionales y rigurosas. Nos ayudan a identificar áreas de mejora y nos posicionan frente a los mejores en el campo. En esta edición, nuestros aceites de oliva Oculto recibieron la distinguida medalla de Oro».
Alejandro Navarro, de Straven SA, Finca San Gerardo, reflexionó sobre la importancia de participar en Olivinus: «Hemos sido participantes activos en Olivinus desde 2018. Es increíblemente gratificante recibir reconocimientos en eventos de este calibre. Trabajamos arduamente durante todo el año para producir aceites de alta calidad, y estos premios son un merecido reconocimiento a nuestro esfuerzo».
En su cierre, Navarro enfatizó: «Creo que es fundamental educar al consumidor sobre el aceite de oliva y sus beneficios, y eventos como este contribuyen en gran medida a ese propósito. Participar, competir y seguir trabajando en esta dirección es esencial».
Entre los aceites ganadores con Indicación Geográfica Mendoza se encuentran:
- Allexport SA – Envero Gran Blend IG Mza – Gran Prestigio Oro.
- Almaoliva SA – Almaoliva Blend Intenso IG Mza – Prestigio Oro.
- Facultad de Ciencias Agrarias – Oculto Blend IG Mendoza – Gran Prestigio Oro.
- Fincas Patagónicas – Tapiz IG Mendoza – Gran Prestigio Oro.
- Don Bosco – Don Bosco IG Mendoza – Gran Prestigio Oro.
- La Portada – La Portada Intenso IG Mza – Gran Prestigio Oro.
- Millán SA – Cruz de Piedra Orgánico IG Mza – Gran Prestigio Oro.
- Millán SA – Laur IG Mendoza – Gran Prestigio Oro.
- Old Tree Premium Olive Oils – Lussuria Fuerte IG Mendoza – Gran Prestigio Oro.
- Old Tree Premium Olive Oils – Lussuria Medio IG Mendoza – Prestigio Oro.
- Olivares Centenarios SA – Olivares Centenarios IG Mendoza – Gran Prestigio Oro.
- PASRAI SRL – Quinta Generación IG Mendoza – Prestigio Oro.
- Productora SA – Cultura Oliva IG Mendoza – Gran Prestigio Oro.
- Straven SA – Finca San Gerardo – Gran Prestigio Oro.
- Olivícola Molua – Corte Único IG Mendoza – Gran Prestigio Oro.
