La industria olivícola busca un espacio para compartir experiencias, renovarse y encontrar formas de impulsar su crecimiento. Se necesita un lugar donde destacar los diversos productos derivados del olivo.
La organización expresa su deseo de involucrar a productores, emprendedores, empresas y gobiernos para fortalecer el sector y abrir nuevas oportunidades comerciales.
Aunque la industria del olivo en Argentina ha experimentado un notable crecimiento en los últimos años, la promoción y el consumo no han seguido el mismo ritmo, lo que representa un desafío para los emprendimientos.
Existe una necesidad urgente de coordinar y potenciar los esfuerzos individuales de muchas empresas y emprendedores. Se requiere crear un espacio para actualizarse en tecnologías y buenas prácticas, especialmente porque en algunos lugares esta industria es vital para la economía regional.
El evento se enfoca en empresas del sector y proveedores, con el objetivo de mejorar procesos, aumentar la productividad y reducir costos.
Este encuentro se llevará a cabo en la provincia de Mendoza en la segunda mitad del año, probablemente en septiembre u octubre, tras la temporada de cosecha. Contará con conferencias y una feria donde los consumidores podrán conocer a las diversas empresas y emprendimientos del sector.
