Economia convida você a participar de um workshop sobre produção orgânica

O Ministério de Economia e Energia, através da Diretoria de Agricultura, convida você a participar de uma nova instância de treinamento voltada para os produtores de Mendoza. Esta é a oficina de Produção Orgânica que acontecerá na quinta-feira, dia 22.

Será das 18h00 às 20h00 na Casa del Bicentenario, departamento de Junín. Será gratuito e com lugares limitados, pelo que a organização recomenda a inscrição prévia.

Sobre a proposta, Valentina Navarro Canafoglia, diretora de Agricultura de Mendoza, comentou: “O workshop nos permitirá conhecer o estado atual da produção orgânica na província e em nível nacional. Além disso, incorpore conteúdos sobre aspectos que devem ser levados em consideração ao produzir com esta modalidade”.

O responsável acrescentou: “Aproveitaremos o espaço para compartilhar experiências em produção e também forneceremos detalhes do programa de promoção de investimentos privados Mendoza Activa 4 e as diferentes ferramentas de financiamento disponíveis para produtores cujas colheitas foram afetadas como resultado das últimas contingências climáticas”.

“Produtos orgânicos não têm teto de crescimento. A demanda local é muito maior que a oferta. Se somarmos a isso a demanda internacional, nos deparamos com uma possibilidade de crescimento importantíssima”, concluiu Navarro Canafoglia.

Ao mesmo tempo, o chefe de Agricultura tem trabalhado em conjunto com as quatro certificadoras de produtos orgânicos (Letis, OIA, Ecocert, FS) para promover o desenvolvimento e crescimento com esta modalidade de produção. Ele também fez o mesmo junto com referências do Movimento Argentino de Produção Orgânica (MAPO)

De acordo com o último relatório sobre Produção Orgânica na Argentina, elaborado pela Direção Nacional de Segurança e Qualidade Alimentar, a área colhida em 2021 foi de 96.476 hectares. Em relação a 2020, a área colhida aumentou 14%. Mendoza tem 12.096 hectares e a curva de crescimento está em linha com a tendência ascendente a nível nacional.

O relatório destaca que o número de fazendas com monitoramento orgânico diminuiu em nível nacional -0,5 % (1.336 estabelecimentos). No entanto, Mendoza se destacou pelo aumento dessa variável em 16 %, passando de 231 estabelecimentos em 2020 para 268 em 2021. Esses dados posicionam Mendoza como a província com mais estabelecimentos agropecuários com acompanhamento orgânico: 20% em relação ao nível nacional.

Outro fato extremamente importante que o relatório destaca é que Mendoza é a principal área colhida organicamente para cultivos industriais em nível nacional, participando com vinho e azeite. É também a principal hortícola, sendo o alho a principal cultura.

Valor acrescentado  

Uma vez obtida a certificação, cada produto tem um valor diferencial que, por ser certificado como orgânico, varia entre 25 e 50%, dependendo do tipo de produto. Da mesma forma, ampliam-se consideravelmente as possibilidades de crescimento nos mercados interno e externo.

Como primeiro passo, os interessados em iniciar um processo de produção orgânica devem entrar em contato com uma dessas quatro certificadoras certificadas para iniciar o processo de transferência de um sistema de produção regular para orgânico. No caso de campos não cultivados, o processo é um pouco mais simples ainda.

No entanto, em qualquer um dos dois casos, o regulamento estipula que, desde o início do processo de certificação até à aprovação pelas empresas certificadoras, devem decorrer três anos, que é o tempo necessário para a depuração do terreno, podendo os trabalhos iniciar-se de forma orgânica.

Sobre o MAPO

A MAPO é uma organização não-governamental e é considerada a mais importante na área a nível nacional. São mais de 20 anos de experiência reunindo todas as entidades, pessoas, empresas ou ONGs que de alguma forma se relacionam com a produção orgânica. Estabelece contatos e acordos com organizações relacionadas na Argentina e representa o setor em instituições públicas e privadas, nacionais e internacionais.

Por sua vez, a instituição representativa do setor realiza tarefas de pesquisa e treinamento para seus associados. São produtores, certificadores, pesquisadores, cientistas, técnicos, educadores, empresários, feirantes orgânicos e até os próprios consumidores.

Diário  

• 18h00 – Abertura
• 18.10 – Situação da produção e exportação em Mendoza e no país a cargo da Direção de Agricultura e ProMendoza.
• 18h40 – Como produzir orgânicos pelo Ing. Agr. Maurício Castro
• 19h00 – Experiências em produção por Agr. Ing. Franco Bastias de Domaine Bousquet
• 19h30 – Mendoza Activa IV – Financiamento disponível para produtores cujas lavouras foram afetadas pelas últimas contingências climáticas por parte do Ministério da Economia
• 20h00 – Encerramento

registros  

Os interessados em participar devem se inscrever preenchendo um forma digital.